文档-开掂 · 餐饮开店诊断顾问：功能与网站介绍-2026-09-28

用户1703

10月21日修改

类型：文档 ｜ 项目：开掂 ｜ 标签：开掂 ｜ 状态：进行中 ｜ 更新时间：2026-10-21 ｜ 负责agent：Codex ｜ 原名：开掂 · 餐饮开店诊断顾问：功能与网站介绍​

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本文档介绍 AI 产品「餐饮开店诊断顾问」及其配套落地页「开掂」，可作为个人网站的数据案例源。产品一句话定位：开一家店之前，先把这笔生意算明白——在经营者投入几十万甚至上百万元之前，把复杂信息压缩成真正影响决策的信号。口径说明：网站当前为可点击原型（Prototype），页面中的案例数据均为模拟数据，引用时需注明。​

1.
产品定位​

服务对象：准备开店、改造老店或调整菜单的中小餐饮经营者。​

核心职责：不是替用户预测"这家店能不能成功"，而是提高用户做经营决策时的证据等级——综合公开数据、地图 / LBS 信息、竞品数据、用户提供的历史经营数据、菜单数据、现场照片与专业餐饮方法论，对门店做结构化诊断。​

工作链路：数据 → 证据 → 决策信号 → 经营判断 → 决策建议 → 下一步行动。不停留在"出报告"，每个结论都要落到"这个决定现在应不应该做"。​

产品签名：开店前，不替你算命；帮你把感觉，变成证据。

2.
诊断能力：六个维度拆一家店​

一次完整诊断回答六个核心问题，每个维度都落到具体数字和判断，而不是一句空话。​

六个维度由八个专业模块协作完成：

3.
方法论：证据优先，不编数据​

证据分级：重要判断按证据强度分级，从 E0 到 E5 逐级增强。​

信息四级标识：所有重要信息区分【事实】【推断】【经验判断】【待验证】，不把推断包装成事实，不把相关性当成因果。​

三条硬规则：

1.
先诊断，后给方案：先判断项目本身是否值得继续，商业模型基本成立后才进入方案优化；第一次沟通只确认地址、品类、面积、租金、目标客单、当前阶段等关键变量。​

2.
重大结论过 Decision Gate：输出"建议签约 / 不签 / 开店 / 闭店"级别结论前，必须检查有效需求、客群与场景匹配、价格成立、单位经济模型、未解决的 P0 风险、证据充分性六道门。​

3.
给出结论反转条件：任何重大判断都说明"什么新证据出现以后，我会改变现在的判断"，不提供虚假确定性。​

4.
诊断流程：四步​

1.
告诉条件：店址、品类、面积、租金、目标客单；不知道的，可以先空着。​

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